Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки семейные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки семейные

Свинина жирная 100 г
Говядина 1 кат. 100 г
Грудка цыпленка-бройлера 100 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное 100 г
Рис, зерно продовольственное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки семейные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8% 521 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 13.8% 303 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 2.8% 1523 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.5% 933 г
Витамин В4, холин 76.82 мг 500 мг 15.4% 6.4% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.4% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 6.205 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6446 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 9.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1% 4121 г
Витамин Н, биотин 5.868 мкг 50 мкг 11.7% 4.9% 852 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.9682 мг 20 мг 34.8% 14.6% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 240.86 мг 2500 мг 9.6% 4% 1038 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4721 г
Кремний, Si 56.364 мг 30 мг 187.9% 78.7% 53 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1692 г
Натрий, Na 72.45 мг 1300 мг 5.6% 2.3% 1794 г
Сера, S 97.95 мг 1000 мг 9.8% 4.1% 1021 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 9.1% 458 г
Хлор, Cl 56.05 мг 2300 мг 2.4% 1% 4103 г
Микроэлементы
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 4.5% 923 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Кобальт, Co 6.223 мкг 10 мкг 62.2% 26% 161 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Медь, Cu 107.5 мкг 1000 мкг 10.8% 4.5% 930 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 4.6% 907 г
Селен, Se 8.114 мкг 55 мкг 14.8% 6.2% 678 г
Фтор, F 31.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12555 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 6.5% 644 г
Цинк, Zn 1.3818 мг 12 мг 11.5% 4.8% 868 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фрикадельки семейные составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».