Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики!

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 600 г
Соль йодированная 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Приправа итальянские травы 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.5% 776 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.2% 2947 г
Углеводы 57 г 219 г 26% 9% 384 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 19.9% 174 г
Вода 15.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 14478 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
альфа Каротин 1.469 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
бета Криптоксантин 14.754 мкг ~
Ликопин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 6% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1513 г
Витамин В4, холин 85.89 мг 500 мг 17.2% 6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 4.5% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 42.203 мкг 400 мкг 10.6% 3.7% 948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.084 мг 15 мг 13.9% 4.8% 720 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.429 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2058 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.32 мг 20 мг 16.6% 5.8% 602 г
Ниацин 1.429 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.61 мг 2500 мг 13.8% 4.8% 725 г
Кальций, Ca 73.66 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1358 г
Кремний, Si 7.857 мг 30 мг 26.2% 9.1% 382 г
Магний, Mg 71.48 мг 400 мг 17.9% 6.2% 560 г
Натрий, Na 536.15 мг 1300 мг 41.2% 14.3% 242 г
Сера, S 87.2 мг 1000 мг 8.7% 3% 1147 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 9.8% 354 г
Хлор, Cl 1569.95 мг 2300 мг 68.3% 23.7% 147 г
Микроэлементы
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 61.43 мкг ~
Железо, Fe 5.796 мг 18 мг 32.2% 11.2% 311 г
Йод, I 25.33 мкг 150 мкг 16.9% 5.9% 592 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 10.2% 341 г
Марганец, Mn 1.736 мг 2 мг 86.8% 30.1% 115 г
Медь, Cu 267.01 мкг 1000 мкг 26.7% 9.3% 375 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 5.9% 583 г
Селен, Se 7.881 мкг 55 мкг 14.3% 5% 698 г
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11665 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 3% 1166 г
Цинк, Zn 1.7377 мг 12 мг 14.5% 5% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сухарики! составляет 288,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».