| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Кабачок | 120 г |
| Фарш из индейки | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
Фарш посолить, добавить яйцо, можно зелень или травы по вкусу, сушеный чеснок. Натереть на терке сыр и кабачок по отдельности. Из кабачка отжать жидкость. Смешать с фаршем. Добавить тертый сыр в фарш и перемешать. Разогреть сливочное масло. Сформировать оладьи. Обжарить с 2 сторон до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.1% | 623 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.5% | 418 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 7.5% | 751 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 57.09 мг | 500 мг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 7% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.772 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 12% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.7% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.01 мг | 20 мг | 20.1% | 11.4% | 499 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.11 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.4% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 130.89 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.4% | 764 г |
| Кремний, Si | 9.114 мг | 30 мг | 30.4% | 17.2% | 329 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2296 г |
| Натрий, Na | 142.57 мг | 1300 мг | 11% | 6.2% | 912 г |
| Сера, S | 126.62 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.2% | 790 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 11.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 177.85 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1816 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 9% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3697 г |
| Медь, Cu | 67.42 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 1.549 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4519 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.162 мкг | 55 мкг | 25.7% | 14.5% | 388 г |
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.5582 мг | 12 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.281 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.719 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из индейки с кабачком lchf составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».