Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр Сан-Нектэр / Saint-Nectaire. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Сан-Нектэр / Saint-Nectaire".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 8.3% 362 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 14.5% 207 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.2 мкг 900 мкг 24.9% 7.5% 401 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 5.1% 590 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 1.387 мкг 3 мкг 46.2% 13.9% 216 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин D3, холекальциферол 0.475 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.1482 мг 20 мг 0.7% 0.2% 13495 г
Макроэлементы
Калий, K 131.1 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1907 г
Кальций, Ca 718.2 мг 1000 мг 71.8% 21.6% 139 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 2% 1504 г
Натрий, Na 690.65 мг 1300 мг 53.1% 16% 188 г
Сера, S 243.01 мг 1000 мг 24.3% 7.3% 412 г
Фосфор, P 471.2 мг 800 мг 58.9% 17.7% 170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3644 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 24.7 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 4049 г
Селен, Se 13.775 мкг 55 мкг 25% 7.5% 399 г
Цинк, Zn 3.0685 мг 12 мг 25.6% 7.7% 391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 1.558 г ~
Гистидин* 1.059 г ~
Изолейцин 1.036 г ~
Лейцин 2.182 г ~
Лизин 2.514 г ~
Метионин 0.652 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.657 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 5.923 г ~
Пролин 2.628 г ~
Серин 1.397 г ~
Тирозин 1.444 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.261 г от 0.9 до 3.7 г 29% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.932 г ~
6:0 Капроновая 0.352 г ~
8:0 Каприловая 0.243 г ~
10:0 Каприновая 0.458 г ~
12:0 Лауриновая 0.337 г ~
14:0 Миристиновая 2.611 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.751 г ~
18:0 Стеариновая 2.91 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.023 г min 16.8 г 41.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.834 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.856 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.261 г ~

Энергетическая ценность Сыр Сан-Нектэр / Saint-Nectaire составляет 332 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».