| Морковь | 82 г |
| Капуста белокочанная | 265 г |
| Огурец парниковый | 102 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.9% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.8% | 1176 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.3 мкг | 900 мкг | 39.4% | 68.8% | 254 г |
| бета Каротин | 2.15 мг | 5 мг | 43% | 75% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.97 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.5% | 2672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.53 мг | 90 мг | 40.6% | 70.9% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 20.4% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 71.7% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.771 мг | 20 мг | 3.9% | 6.8% | 2594 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.7 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 35.77 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2796 г |
| Кремний, Si | 46.139 мг | 30 мг | 153.8% | 268.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2122 г |
| Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10301 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4252 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 37.6 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 5.6% | 3136 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 39.8% | 439 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 13.1% | 1340 г |
| Медь, Cu | 65.7 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.5% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 9.425 мкг | 70 мкг | 13.5% | 23.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 9.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25559 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13.1% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 81.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста салат составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».