| Свинина мясная | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
Кусок свинины слега отбить. Посолить, поперчить. Сверху смазать майонезом. Положить кольца лука и помидор. Натереть сверху сыр. Запекать в духовке при 180 градусах до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.2 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.5% | 731 г |
| Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% | 16.7% | 197 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.9% | 1741 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 7.4% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 49.06 мг | 500 мг | 9.8% | 3.2% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 3.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.58 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 4% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.037 мг | 20 мг | 20.2% | 6.7% | 495 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.99 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1848 г |
| Кремний, Si | 1.383 мг | 30 мг | 4.6% | 1.5% | 2169 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 1.5% | 2154 г |
| Натрий, Na | 103.77 мг | 1300 мг | 8% | 2.6% | 1253 г |
| Сера, S | 155.64 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.1% | 643 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 102.59 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 2.4% | 1375 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 6.321 мкг | 10 мкг | 63.2% | 20.8% | 158 г |
| Литий, Li | 4.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Медь, Cu | 86.51 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.9% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 9.062 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.3% | 772 г |
| Никель, Ni | 9.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.862 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.5% | 6381 г |
| Фтор, F | 48.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8178 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.1% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.5679 мг | 12 мг | 13.1% | 4.3% | 765 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.669 г | min 16.8 г | 69.5% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.457 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски lchf составляет 303,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».