Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль+курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль+курица

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Соевый соус 27 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 260 г
Оливковое масло 5 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Кунжут, семена нешелушеные, обжареные 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль+курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 23.5% 402 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4813 г
альфа Каротин 21.608 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Лютеин + Зеаксантин 199.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Витамин В4, холин 34.32 мг 500 мг 6.9% 6.5% 1457 г
Витамин В5, пантотеновая 1.084 мг 5 мг 21.7% 20.5% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 24% 394 г
Витамин В9, фолаты 13.123 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3048 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2% 4673 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 11.2% 845 г
Витамин РР, НЭ 5.6348 мг 20 мг 28.2% 26.7% 355 г
Ниацин 7.546 мг ~
Бетаин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.54 мг 2500 мг 11.8% 11.2% 849 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 3% 3138 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.5% 22059 г
Магний, Mg 69.65 мг 400 мг 17.4% 16.4% 574 г
Натрий, Na 326.82 мг 1300 мг 25.1% 23.7% 398 г
Сера, S 183.85 мг 1000 мг 18.4% 17.4% 544 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 15.9% 595 г
Хлор, Cl 55.25 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 8% 1181 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7282 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 69% 137 г
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1067 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 11.5% 820 г
Молибден, Mo 7.651 мкг 70 мкг 10.9% 10.3% 915 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 14.447 мкг 55 мкг 26.3% 24.9% 381 г
Фтор, F 81.61 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4901 г
Хром, Cr 15.59 мкг 50 мкг 31.2% 29.5% 321 г
Цинк, Zn 1.2213 мг 12 мг 10.2% 9.6% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.559 г ~
Валин 1.111 г ~
Гистидин* 1.101 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.686 г ~
Лизин 2.206 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.705 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 2.474 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль+курица составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».