Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запечённая с йогуртом и травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая с йогуртом и травами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая с йогуртом и травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 26.1% 308 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8738 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1856 г
Витамин В4, холин 88.91 мг 500 мг 17.8% 14.3% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.529 мг 5 мг 30.6% 24.6% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.751 мг 2 мг 37.6% 30.2% 266 г
Витамин В9, фолаты 7.754 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин РР, НЭ 7.9235 мг 20 мг 39.6% 31.9% 252 г
Ниацин 10.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.25 мг 2500 мг 12.9% 10.4% 773 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4227 г
Магний, Mg 91.34 мг 400 мг 22.8% 18.3% 438 г
Натрий, Na 66.12 мг 1300 мг 5.1% 4.1% 1966 г
Сера, S 235.57 мг 1000 мг 23.6% 19% 425 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 18.3% 441 г
Хлор, Cl 89.4 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1227 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Кобальт, Co 9.481 мкг 10 мкг 94.8% 76.3% 105 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9479 г
Медь, Cu 85.74 мкг 1000 мкг 8.6% 6.9% 1166 г
Молибден, Mo 11.863 мкг 70 мкг 16.9% 13.6% 590 г
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 17.967 мкг 55 мкг 32.7% 26.3% 306 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 134.86 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2966 г
Хром, Cr 25.68 мкг 50 мкг 51.4% 41.4% 195 г
Цинк, Zn 1.4262 мг 12 мг 11.9% 9.6% 841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 2.013 г ~
Валин 1.465 г ~
Гистидин* 1.464 г ~
Изолейцин 1.276 г ~
Лейцин 2.225 г ~
Лизин 2.938 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.974 г ~
Треонин 1.243 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 1.443 г ~
Аспарагиновая кислота 2.167 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 3.215 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 1.142 г ~
Тирозин 1.017 г ~
Цистеин 0.477 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая с йогуртом и травами составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».