Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Зеленый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Зеленый"

Киви 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Авокадо 40 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Кедровый орех, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Зеленый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.9% 1077 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 21.4% 645 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2677 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6569 г
альфа Каротин 6.054 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4202 г
бета Криптоксантин 6.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 2.8% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 12.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 32.541 мкг 400 мкг 8.1% 11.2% 1229 г
Витамин C, аскорбиновая 54.14 мг 90 мг 60.2% 83.3% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 7.7% 1771 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.392 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20576 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 30.6% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.7371 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2713 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.68 мг 2500 мг 10.8% 14.9% 924 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4175 г
Кремний, Si 17.838 мг 30 мг 59.5% 82.3% 168 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 8.7% 1593 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17956 г
Сера, S 14.81 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6752 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 9% 1550 г
Хлор, Cl 19.46 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 5.7% 2449 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Кобальт, Co 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 7.5% 1848 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.3708 мг 2 мг 18.5% 25.6% 539 г
Медь, Cu 144.43 мкг 1000 мкг 14.4% 19.9% 692 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 5.8% 2355 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20992 г
Стронций, Sr 32.7 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40445 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 5.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.4411 мг 12 мг 3.7% 5.1% 2720 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 41.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.162 мг ~
Кампестерол 1.622 мг ~
Стигмастерол 0.432 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат "Зеленый" составляет 72,3 кКал.

  • Порция = 185 гр (133.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов