| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| картофель молодой | 500 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.8% | 644 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 18.7% | 513 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 19.3% | 496 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 39.67 мг | 500 мг | 7.9% | 7.6% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 15.9% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 22.6% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.27 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.9% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 10.6% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 4.7% | 2030 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 11% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3006 мг | 20 мг | 21.5% | 20.6% | 465 г |
| Ниацин | 4.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.71 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.7% | 609 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4095 г |
| Кремний, Si | 2.267 мг | 30 мг | 7.6% | 7.3% | 1323 г |
| Магний, Mg | 54.31 мг | 400 мг | 13.6% | 13% | 737 г |
| Натрий, Na | 125.23 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.2% | 1038 г |
| Сера, S | 121.01 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.6% | 826 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 13.5% | 707 г |
| Хлор, Cl | 214.38 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 7.021 мкг | 10 мкг | 70.2% | 67.2% | 142 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1546 г |
| Медь, Cu | 115.4 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11% | 867 г |
| Молибден, Mo | 10.682 мкг | 70 мкг | 15.3% | 14.7% | 655 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.038 мкг | 55 мкг | 14.6% | 14% | 684 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5129 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 30.4% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.8887 мг | 12 мг | 7.4% | 7.1% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка со сливками составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».