| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 517 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 400 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.1% | 1041 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.5% | 434 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.6% | 833 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| альфа Каротин | 8.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| бета Криптоксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 454.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 41.25 мг | 500 мг | 8.3% | 5.2% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 8.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.007 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 9.2% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.69 мг | 90 мг | 9.7% | 6.1% | 1036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2664 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2395 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 18.8% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1501 мг | 20 мг | 5.8% | 3.7% | 1739 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.15 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2476 г |
| Кремний, Si | 15.955 мг | 30 мг | 53.2% | 33.6% | 188 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1737 г |
| Натрий, Na | 24.92 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Сера, S | 112.24 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.1% | 891 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 7.8% | 815 г |
| Хлор, Cl | 22.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 4.3% | 1469 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 25.4% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1527 г |
| Медь, Cu | 88.3 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.6% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 5.057 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.6% | 1384 г |
| Никель, Ni | 6.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.914 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.1% | 6018 г |
| Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11217 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Цинк, Zn | 1.1748 мг | 12 мг | 9.8% | 6.2% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея свиная совощами составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».