Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 60 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Чеснок, порошок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 15% 567 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.7% 1111 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.6% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 17.7% 481 г
альфа Каротин 0.205 мкг ~
бета Каротин 1.074 мг 5 мг 21.5% 18.3% 466 г
бета Криптоксантин 0.428 мкг ~
Ликопин 0.342 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 53.66 мг 500 мг 10.7% 9.1% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 16.2% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 26.8% 318 г
Витамин В9, фолаты 11.135 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3592 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 54.74 мг 90 мг 60.8% 51.7% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 4.1% 2101 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6935 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.6104 мг 20 мг 23.1% 19.6% 434 г
Ниацин 5.854 мг ~
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.2 мг 2500 мг 13.2% 11.2% 755 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3795 г
Кремний, Si 20.185 мг 30 мг 67.3% 57.2% 149 г
Магний, Mg 58.67 мг 400 мг 14.7% 12.5% 682 г
Натрий, Na 695.05 мг 1300 мг 53.5% 45.5% 187 г
Сера, S 131.31 мг 1000 мг 13.1% 11.1% 762 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12.6% 677 г
Хлор, Cl 1086.33 мг 2300 мг 47.2% 40.1% 212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1170 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Кобальт, Co 8.083 мкг 10 мкг 80.8% 68.7% 124 г
Литий, Li 38.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.4691 мг 2 мг 23.5% 20% 426 г
Медь, Cu 182.06 мкг 1000 мкг 18.2% 15.5% 549 г
Молибден, Mo 11.748 мкг 70 мкг 16.8% 14.3% 596 г
Никель, Ni 2.66 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 10.548 мкг 55 мкг 19.2% 16.3% 521 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 72.73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5500 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 25.3% 336 г
Цинк, Zn 1.1878 мг 12 мг 9.9% 8.4% 1010 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.71 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.671 мг ~
бета Ситостерол 2.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 117,6 кКал.

  • Порция = 195 гр (229.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».