Мой здоровый рацион

Рецепт Корюшка тушеная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корюшка тушеная с картошкой

Песчанка радужная (корюшка американская), сырая 740 г
Лук репчатый (Тушение) 115 г
Картофель (Тушение) 310 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка тушеная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 18.3% 817 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.5% 4308 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.2% 2432 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 10.5% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 11.4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 3.055 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 13093 г
Витамин В12, кобаламин 1.726 мкг 3 мкг 57.5% 86.5% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 6% 2494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.401 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0822 мг 20 мг 5.4% 8.1% 1848 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.23 мг 2500 мг 10.6% 15.9% 943 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2753 г
Кремний, Si 9.808 мг 30 мг 32.7% 49.2% 306 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 7.8% 1932 г
Натрий, Na 110.36 мг 1300 мг 8.5% 12.8% 1178 г
Сера, S 100.29 мг 1000 мг 10% 15% 997 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 24.7% 612 г
Хлор, Cl 135.07 мг 2300 мг 5.9% 8.9% 1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2667 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25424 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 19.2% 783 г
Литий, Li 14.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.4004 мг 2 мг 20% 30.1% 500 г
Медь, Cu 103.06 мкг 1000 мкг 10.3% 15.5% 970 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 4.7% 3224 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 18.387 мкг 55 мкг 33.4% 50.2% 299 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 34.97 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11438 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 6.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.958 мг 12 мг 8% 12% 1253 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 66.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.138 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.21 г ~

Энергетическая ценность Корюшка тушеная с картошкой составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов