| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.6 мкг | 900 мкг | 33.1% | 76.8% | 302 г |
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 84% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 4.9% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 18.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.465 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10.2% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.25 мг | 90 мг | 46.9% | 108.8% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.3 мкг | 120 мкг | 56.9% | 132% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1915 мг | 20 мг | 6% | 13.9% | 1679 г |
| Ниацин | 0.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.45 мг | 2500 мг | 14.7% | 34.1% | 679 г |
| Кальций, Ca | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.6% | 2695 г |
| Кремний, Si | 47.676 мг | 30 мг | 158.9% | 368.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 12.8% | 1815 г |
| Натрий, Na | 12.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10682 г |
| Сера, S | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.2% | 3213 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 12.5% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 48.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.9% | 4761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 614.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 9.3% | 2510 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 79.8% | 291 г |
| Литий, Li | 22.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 20.2% | 1149 г |
| Медь, Cu | 95.06 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 22% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 10.783 мкг | 70 мкг | 15.4% | 35.7% | 649 г |
| Никель, Ni | 10.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15955 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 28.5% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 3014 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».