| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 100 г |
| Миндальное масло | 45 г |
| Лимонный сок, необработанный | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 807.4 ккал | 1684 ккал | 47.9% | 5.9% | 209 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.5% | 2533 г |
| Жиры | 88.3 г | 56 г | 157.7% | 19.5% | 63 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 1.8% | 690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 0.3% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 0.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.821 мкг | 400 мкг | 5.7% | 0.7% | 1753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 1.1% | 1117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 22.825 мг | 15 мг | 152.2% | 18.9% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9849 мг | 20 мг | 4.9% | 0.6% | 2031 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.06 мг | 2500 мг | 14% | 1.7% | 716 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4715 г |
| Магний, Mg | 48.13 мг | 400 мг | 12% | 1.5% | 831 г |
| Натрий, Na | 19.35 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.2% | 6718 г |
| Сера, S | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3360 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 2% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 1.4% | 852 г |
| Марганец, Mn | 1.1758 мг | 2 мг | 58.8% | 7.3% | 170 г |
| Медь, Cu | 342.87 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 4.2% | 292 г |
| Селен, Se | 7.96 мкг | 55 мкг | 14.5% | 1.8% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.8647 мг | 12 мг | 7.2% | 0.9% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 154.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 31.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.174 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 2.141 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.704 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 13.559 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.354 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.563 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 41.628 г | min 16.8 г | 247.8% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.374 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский маскарпоне составляет 807,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».