Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки

Куриные сердечки 270 г
Оливковое масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томаты в Собственном Соку [Помидорка] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.9% 1041 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.9% 602 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 1.4% 5237 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.4 мкг 900 мкг 27.4% 19.7% 365 г
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 21.3% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.607 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8682 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 7% 1027 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8547 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Макроэлементы
Калий, K 133.96 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1866 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11933 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3660 г
Натрий, Na 4.35 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29885 г
Сера, S 13.07 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7651 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 1.7% 4103 г
Хлор, Cl 34.28 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6709 г
Микроэлементы
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4296 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8242 г
Кобальт, Co 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 24.7% 292 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2963 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1493 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 5.5% 1307 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43431 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.2518 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4766 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 139 кКал.

  • Порция = 175 гр (243.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».