Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс чечевичный

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Какао-порошок 10 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.9% 760 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.5% 714 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.4% 3460 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 6.7% 1213 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 12.3% 672 г
Витамин В4, холин 96.55 мг 500 мг 19.3% 15.9% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 11.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.799 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6898 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 7.6% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 5.3% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин Н, биотин 8.054 мкг 50 мкг 16.1% 13.2% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.489 мг 20 мг 12.4% 10.2% 804 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.37 мг 2500 мг 11.3% 9.3% 882 г
Кальций, Ca 103.48 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 966 г
Кремний, Si 12.288 мг 30 мг 41% 33.7% 244 г
Магний, Mg 37.18 мг 400 мг 9.3% 7.6% 1076 г
Натрий, Na 252.81 мг 1300 мг 19.4% 16% 514 г
Сера, S 97.82 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1022 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 20% 412 г
Хлор, Cl 122.12 мг 2300 мг 5.3% 4.4% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 3.87 мкг ~
Железо, Fe 3.347 мг 18 мг 18.6% 15.3% 538 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 5.4% 1526 г
Кобальт, Co 5.476 мкг 10 мкг 54.8% 45.1% 183 г
Литий, Li 11.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.3398 мг 2 мг 17% 14% 589 г
Медь, Cu 278.13 мкг 1000 мкг 27.8% 22.9% 360 г
Молибден, Mo 18.487 мкг 70 мкг 26.4% 21.7% 379 г
Никель, Ni 24.734 мкг ~
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 12.009 мкг 55 мкг 21.8% 17.9% 458 г
Стронций, Sr 12.32 мкг ~
Титан, Ti 46.08 мкг ~
Фтор, F 40.55 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9864 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 6.7% 1222 г
Цинк, Zn 1.1935 мг 12 мг 9.9% 8.1% 1005 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кекс чечевичный составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».