| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.9 мкг | 900 мкг | 30.1% | 21.7% | 332 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 22.9% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 34.59 мг | 500 мг | 6.9% | 5% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 13.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.24 мг | 15 мг | 14.9% | 10.8% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5075 мг | 20 мг | 17.5% | 12.6% | 570 г |
| Ниацин | 4.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.77 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 985 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3679 г |
| Кремний, Si | 3.788 мг | 30 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Магний, Mg | 47.49 мг | 400 мг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Натрий, Na | 28.46 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4568 г |
| Сера, S | 108.81 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.9% | 919 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 9.5% | 762 г |
| Хлор, Cl | 42.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1668 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 4.671 мкг | 10 мкг | 46.7% | 33.7% | 214 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1252 г |
| Медь, Cu | 107.79 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Молибден, Mo | 8.237 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.5% | 850 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.258 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6947 г |
| Хром, Cr | 11.88 мкг | 50 мкг | 23.8% | 17.2% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.7838 мг | 12 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов с кус-кусом составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».