| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.8% | 844 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.6% | 870 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3256 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6.7% | 1379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.381 мг | 20 мг | 1.9% | 1.7% | 5249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 406 мг | 1000 мг | 40.6% | 37.2% | 246 г |
| Магний, Mg | 58 мг | 400 мг | 14.5% | 13.3% | 690 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9286 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 31% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.66 мг | 18 мг | 14.8% | 13.6% | 677 г |
| Марганец, Mn | 1.181 мг | 2 мг | 59.1% | 54.2% | 169 г |
| Медь, Cu | 378 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 34.7% | 265 г |
| Селен, Se | 17.4 мкг | 55 мкг | 31.6% | 29% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.57 мг | 12 мг | 13.1% | 12% | 764 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.582 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.7% | 59.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.3% | 84.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.261 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу классический Едемский Сад составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».