Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с гречкой

Творог Хуторок 1% м 200 г
Гречка отварная 2 200 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рисовая мука, белая 60 г
Подсолнечное масло 8 г
Кокосовая стружка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.1% 745 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.9% 1386 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1789 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.4% 914 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 6.9% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 6.2% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 17.534 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2281 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 13.4% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 3.8% 1790 г
Витамин Н, биотин 7.399 мкг 50 мкг 14.8% 10.1% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.892 мг 20 мг 14.5% 9.9% 692 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.58 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1830 г
Кальций, Ca 62.91 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1590 г
Кремний, Si 5.799 мг 30 мг 19.3% 13.2% 517 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 5.4% 1264 г
Натрий, Na 139.3 мг 1300 мг 10.7% 7.3% 933 г
Сера, S 130.16 мг 1000 мг 13% 8.9% 768 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 12.5% 548 г
Хлор, Cl 187.83 мг 2300 мг 8.2% 5.6% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 12.17 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1450 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Кобальт, Co 2.979 мкг 10 мкг 29.8% 20.3% 336 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 9.3% 729 г
Медь, Cu 116.23 мкг 1000 мкг 11.6% 7.9% 860 г
Молибден, Mo 6.735 мкг 70 мкг 9.6% 6.5% 1039 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 19.097 мкг 55 мкг 34.7% 23.7% 288 г
Стронций, Sr 21.76 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 45.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8716 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.6111 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1964 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.871 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 3.839 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с гречкой составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».