Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный 17.05.22 (6371). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный 17.05.22 (6371)

Лук репчатый (Пассерование) 290 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 323 г
Цветная капуста (Варка без слива) 278 г
Жир говяжий топленый 85 г
Оливковое масло 15 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 41 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Укроп (Варка без слива) 17 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 19 г
Лук репчатый (Варка без слива) 11 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 256 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 232 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 532 г
Розмарин, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Минтай (Варка) 152 г
Иваси (Сардина дальневосточная) 324 г
Путассу (Варка) 136 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 275 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Вода водопроводная, городская 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный 17.05.22 (6371)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.4% 2815 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 14.7% 1600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.6% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.3% 2517 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 15.8% 1480 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.822 мкг ~
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 31.9% 730 г
бета Криптоксантин 1.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1122.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4500 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 4.9% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 21.928 мкг 400 мкг 5.5% 12.8% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 38.1% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 22.3% 1044 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 6% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 9.1% 2582 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 103% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.5425 мг 20 мг 2.7% 6.3% 3687 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 9.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.61 мг 2500 мг 4.9% 11.4% 2056 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 7% 3351 г
Кремний, Si 2.635 мг 30 мг 8.8% 20.5% 1139 г
Магний, Mg 33.69 мг 400 мг 8.4% 19.5% 1187 г
Натрий, Na 285.29 мг 1300 мг 21.9% 50.9% 456 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3247 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10% 2312 г
Хлор, Cl 296.53 мг 2300 мг 12.9% 30% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 6.7% 3462 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 5.6% 4121 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 27.7% 840 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 13% 1797 г
Медь, Cu 44.73 мкг 1000 мкг 4.5% 10.5% 2236 г
Молибден, Mo 204.607 мкг 70 мкг 292.3% 679.8% 34 г
Никель, Ni 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 1.641 мкг 55 мкг 3% 7% 3352 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 89.06 мкг 4000 мкг 2.2% 5.1% 4491 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 19.8% 1182 г
Цинк, Zn 0.2022 мг 12 мг 1.7% 4% 5935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 51.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный 17.05.22 (6371) составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».