| Минтай | 216 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18.7% | 342 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4% | 1625 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 92.02 мг | 500 мг | 18.4% | 11.8% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.805 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.243 мкг | 3 мкг | 74.8% | 47.9% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 2.1% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4561 мг | 20 мг | 32.3% | 20.7% | 310 г |
| Ниацин | 1.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 618.92 мг | 2500 мг | 24.8% | 15.9% | 404 г |
| Кальций, Ca | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1590 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2618 г |
| Магний, Mg | 78.88 мг | 400 мг | 19.7% | 12.6% | 507 г |
| Натрий, Na | 56.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Сера, S | 249.11 мг | 1000 мг | 24.9% | 16% | 401 г |
| Фосфор, P | 344.7 мг | 800 мг | 43.1% | 27.6% | 232 г |
| Хлор, Cl | 232.74 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.5% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1388 г |
| Йод, I | 207.06 мкг | 150 мкг | 138% | 88.4% | 72 г |
| Кобальт, Co | 21.783 мкг | 10 мкг | 217.8% | 139.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 6.5% | 979 г |
| Медь, Cu | 198.5 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 12.7% | 504 г |
| Молибден, Mo | 5.503 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.1% | 1272 г |
| Никель, Ni | 10.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.054 мкг | 55 мкг | 40.1% | 25.7% | 249 г |
| Фтор, F | 970.34 мкг | 4000 мкг | 24.3% | 15.6% | 412 г |
| Хром, Cr | 76.13 мкг | 50 мкг | 152.3% | 97.6% | 66 г |
| Цинк, Zn | 1.7422 мг | 12 мг | 14.5% | 9.3% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.414 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 2.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.038 г | ~ | |||
| Треонин | 1.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.971 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.248 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 2 составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».