Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний риет из скумбри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний риет из скумбри

Скумбрия Курильская Натуральная [Доброфлот] 249 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 60 г
Горчица Французская [Heinz] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний риет из скумбри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.4% 543 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.3% 384 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.876 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0649 мг 20 мг 0.3% 0.2% 30817 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.54 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9078 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4361 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4021 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Натрий, Na 6.29 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20668 г
Сера, S 23.69 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4221 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Хлор, Cl 3.81 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 4.1% 1258 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5831 г
Медь, Cu 13.59 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7358 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86580 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.1359 мг 12 мг 1.1% 0.6% 8830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Домашний риет из скумбри составляет 195,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (362.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».