| Морская капуста (ламинария) сушеная | 4 г |
| Форель, все виды | 70 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17.2% | 633 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.5 мкг | 900 мкг | 11.3% | 12.3% | 887 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 16.2% | 671 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 795.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 15% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 13.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 43.39 мг | 500 мг | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 27.6% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.505 мкг | 400 мкг | 9.9% | 10.7% | 1013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.306 мкг | 3 мкг | 143.5% | 155.8% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 8.7% | 1255 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 22.1% | 491 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 4% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.9 мкг | 120 мкг | 56.6% | 61.5% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7051 мг | 20 мг | 13.5% | 14.7% | 739 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.61 мг | 2500 мг | 21.5% | 23.3% | 465 г |
| Кальций, Ca | 84.88 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.2% | 1178 г |
| Кремний, Si | 13.254 мг | 30 мг | 44.2% | 48% | 226 г |
| Магний, Mg | 69.03 мг | 400 мг | 17.3% | 18.8% | 579 г |
| Натрий, Na | 156.59 мг | 1300 мг | 12% | 13% | 830 г |
| Сера, S | 149.5 мг | 1000 мг | 15% | 16.3% | 669 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 21.7% | 501 г |
| Хлор, Cl | 258.09 мг | 2300 мг | 11.2% | 12.2% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.747 мг | 18 мг | 26.4% | 28.7% | 379 г |
| Йод, I | 287.85 мкг | 150 мкг | 191.9% | 208.4% | 52 г |
| Кобальт, Co | 4.179 мкг | 10 мкг | 41.8% | 45.4% | 239 г |
| Литий, Li | 8.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6284 мг | 2 мг | 31.4% | 34.1% | 318 г |
| Медь, Cu | 171.72 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 18.7% | 582 г |
| Молибден, Mo | 2.015 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3474 г |
| Никель, Ni | 1.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.921 мкг | 55 мкг | 12.6% | 13.7% | 795 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4855 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.7908 мг | 12 мг | 6.6% | 7.2% | 1517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "морской" составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».