| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.4% | 510 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6808.8 мкг | 900 мкг | 756.5% | 671.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.554 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 28.4% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 18.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.49 мг | 1.8 мг | 82.8% | 73.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 135.3 мг | 500 мг | 27.1% | 24% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.65 мг | 5 мг | 93% | 82.5% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 24.1% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.106 мкг | 400 мкг | 28% | 24.8% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.575 мкг | 3 мкг | 352.5% | 312.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.01 мг | 90 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 5.952 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.6% | 840 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4665 мг | 20 мг | 52.3% | 46.4% | 191 г |
| Ниацин | 8.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.33 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4953 г |
| Кремний, Si | 4.371 мг | 30 мг | 14.6% | 13% | 686 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Натрий, Na | 62.13 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.3% | 2092 г |
| Сера, S | 144.61 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.9% | 692 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 24.6% | 361 г |
| Хлор, Cl | 21.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.602 мг | 18 мг | 64.5% | 57.2% | 155 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.9% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 16.048 мкг | 10 мкг | 160.5% | 142.4% | 62 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 12.8% | 695 г |
| Медь, Cu | 466.65 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 41.4% | 214 г |
| Молибден, Mo | 40.517 мкг | 70 мкг | 57.9% | 51.4% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.147 мкг | 55 мкг | 67.5% | 59.9% | 148 г |
| Стронций, Sr | 7.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28110 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 18.8% | 471 г |
| Цинк, Zn | 4.5737 мг | 12 мг | 38.1% | 33.8% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».