Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки с творогом

Грудка цыплят-бройлеров 500 г
Творог 5% фермерский 200 г
Лук репчатый (Жарка) 48 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.4% 425 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.4% 589 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4128 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 22.58 мг 500 мг 4.5% 2.7% 2214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.995 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40201 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21127 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.937 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2581 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3707 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5395 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.6 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8446 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8446 г
Кремний, Si 0.185 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16216 г
Магний, Mg 2.91 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13746 г
Натрий, Na 311.91 мг 1300 мг 24% 14.6% 417 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Хлор, Cl 477.23 мг 2300 мг 20.7% 12.6% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5187 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 8.2% 746 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2766 г
Медь, Cu 21.38 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4677 г
Молибден, Mo 1.406 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4979 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 2.732 мкг 55 мкг 5% 3.1% 2013 г
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62305 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.1673 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки с творогом составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».