| Вода водопроводная, городская | 3500 г |
| Ноги Куриные [Саянский Бройлер] | 1530 г |
| Ноги (копытца) свиные | 460 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.5% | 844 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2662 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.433 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 27913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.3874 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 10.13 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.5% | 24679 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4131 г |
| Магний, Mg | 3.2 мг | 400 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Натрий, Na | 22.36 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Сера, S | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3013 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 2.2% | 5195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.114 мг | 18 мг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Медь, Cu | 44.3 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5% | 2257 г |
| Селен, Se | 3.339 мкг | 55 мкг | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Фтор, F | 88.43 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4523 г |
| Цинк, Zn | 0.1089 мг | 12 мг | 0.9% | 1% | 11019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец 1 составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».