Мой здоровый рацион

Рецепт КАБАЧКОВАЯ ИКРА 17.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАБАЧКОВАЯ ИКРА 17.05.22

Пшеничная мука, высшего сорта 32 г
Кабачок (Тушение) 1960 г
Подсолнечное масло 23 г
Морковь (Тушение) 470 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Аджика 176 г
Чеснок, порошок 2 г
Уксус столовый 9% 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАБАЧКОВАЯ ИКРА 17.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.7% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.8% 1111 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.7% 2674 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.7 мкг 900 мкг 50.2% 104.6% 199 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 1.537 мкг ~
бета Каротин 2.333 мг 5 мг 46.7% 97.3% 214 г
бета Криптоксантин 15.89 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 4.4% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.564 мкг 400 мкг 1.9% 4% 5288 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 17.7% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 11.5% 1807 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8278 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 11% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8505 мг 20 мг 4.3% 9% 2352 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.32 мг 2500 мг 10.4% 21.7% 960 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3845 г
Кремний, Si 27.682 мг 30 мг 92.3% 192.3% 108 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 9% 2320 г
Натрий, Na 339.34 мг 1300 мг 26.1% 54.4% 383 г
Сера, S 11.44 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8741 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 7.7% 2740 г
Хлор, Cl 541.49 мг 2300 мг 23.5% 49% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 23.81 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 7.7% 2715 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19481 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 43.8% 476 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 18.8% 1114 г
Медь, Cu 71.2 мкг 1000 мкг 7.1% 14.8% 1404 г
Молибден, Mo 7.043 мкг 70 мкг 10.1% 21% 994 г
Никель, Ni 2.85 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17516 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22805 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 7.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.3914 мг 12 мг 3.3% 6.9% 3066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.534 мг ~
бета Ситостерол 1.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность КАБАЧКОВАЯ ИКРА 17.05.22 составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».