Мой здоровый рацион

Рецепт Pica. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Pica

Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 100 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pica".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 15.5% 168 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 1.8% 1480 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5451 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.8 мкг 900 мкг 25.8% 6.7% 388 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.5% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 2.9% 891 г
Витамин В4, холин 102.92 мг 500 мг 20.6% 5.4% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 4% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 1.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 5.534 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7228 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 1.8% 1456 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 3% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин Н, биотин 7.984 мкг 50 мкг 16% 4.2% 626 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.583 мг 20 мг 7.9% 2.1% 1263 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.47 мг 2500 мг 7.5% 1.9% 1341 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2940 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 1.6% 1641 г
Натрий, Na 521.26 мг 1300 мг 40.1% 10.4% 249 г
Сера, S 85.93 мг 1000 мг 8.6% 2.2% 1164 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 3.9% 660 г
Хлор, Cl 769.45 мг 2300 мг 33.5% 8.7% 299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 2.6% 1006 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.4% 1896 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 10.7% 242 г
Марганец, Mn 0.8729 мг 2 мг 43.6% 11.3% 229 г
Медь, Cu 158.25 мкг 1000 мкг 15.8% 4.1% 632 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 1.4% 1904 г
Селен, Se 12.333 мкг 55 мкг 22.4% 5.8% 446 г
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17921 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3165 г
Цинк, Zn 1.0941 мг 12 мг 9.1% 2.4% 1097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.739 г ~
6:0 Капроновая 0.235 г ~
8:0 Каприловая 1.02 г ~
10:0 Каприновая 1.071 г ~
12:0 Лауриновая 6.035 г ~
14:0 Миристиновая 3.757 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.792 г min 16.8 г 46.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.166 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.719 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Pica составляет 385 кКал.

  • Порция = 32 гр (123.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».