| Капуста белокочанная | 250 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.4% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.2% | 5000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 19.3% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 27.1% | 1692 г |
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 29.4% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 6.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 5.5% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 8.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 15.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.742 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.2% | 14588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 4.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 31.2% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.4% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 8.3% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 21.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5081 мг | 20 мг | 2.5% | 11.5% | 3936 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.61 мг | 2500 мг | 4% | 18.3% | 2485 г |
| Кальций, Ca | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.1% | 11025 г |
| Кремний, Si | 8.329 мг | 30 мг | 27.8% | 127.5% | 360 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 7.3% | 6279 г |
| Натрий, Na | 9.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.7% | 13145 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.7% | 5302 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 12.8% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.8% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 5% | 9045 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 40.4% | 1134 г |
| Литий, Li | 6.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 9.6% | 4843 г |
| Медь, Cu | 33.86 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 15.6% | 2953 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 11.9% | 3855 г |
| Никель, Ni | 1.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.33 мкг | 55 мкг | 2.4% | 11% | 4135 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.3% | 6436 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.9% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 9.2% | 4994 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».