| Огурец грунтовый | 130 г |
| Пекинская капуста | 130 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нарезать китайскую капусту, лук, помидоры, огурцы. Посолить, залить маслом и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 14.7% | 1120 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 10.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.026 мкг | 400 мкг | 9% | 14.9% | 1110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 30.5% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 24.9% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 35% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4296 мг | 20 мг | 2.1% | 3.5% | 4655 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.65 мг | 2500 мг | 7.1% | 11.7% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.9% | 2093 г |
| Кремний, Si | 22.932 мг | 30 мг | 76.4% | 126.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 5.3% | 3091 г |
| Натрий, Na | 259.77 мг | 1300 мг | 20% | 33% | 500 г |
| Сера, S | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9728 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 7.4% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 401.89 мг | 2300 мг | 17.5% | 28.9% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 4.5% | 3734 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 16.7% | 990 г |
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 14.9% | 1106 г |
| Медь, Cu | 67.66 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.2% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 1.14 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.6% | 6140 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12761 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39063 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.1% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2754 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 101.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и китайской капусты (копия) составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».