Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая на молоке

Крупа Ячневая [Элитпак] 70 г
Вода 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.6% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.7% 2844 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2577 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 2.3% 8654 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.5% 2535 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.353 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 17000 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 12.1% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 1.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.6% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 5.8% 3320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3765 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5312 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.73 мг 2500 мг 2.7% 5.2% 3637 г
Кальций, Ca 59.98 мг 1000 мг 6% 11.5% 1667 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 3.5% 5533 г
Натрий, Na 115.14 мг 1300 мг 8.9% 17.1% 1129 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6821 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 10.2% 1882 г
Хлор, Cl 193.04 мг 2300 мг 8.4% 16.1% 1191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.055 мг 18 мг 0.3% 0.6% 32727 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 5.4% 3538 г
Кобальт, Co 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 7.9% 2427 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Медь, Cu 6.64 мкг 1000 мкг 0.7% 1.3% 15060 г
Молибден, Mo 3.553 мкг 70 мкг 5.1% 9.8% 1970 г
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 0.941 мкг 55 мкг 1.7% 3.3% 5845 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 68.24 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5862 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.1896 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%

Энергетическая ценность Каша ячневая на молоке составляет 52,1 кКал.

  • Порция = 213 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».