Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из творога, оливок и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из творога, оливок и огурцов

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Огурец грунтовый 86 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 71 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из творога, оливок и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.2% 874 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11% 812 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3% 2913 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 3.6% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.538 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 14.1% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 7.5% 1197 г
Витамин Н, биотин 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1639 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 11.9% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.6039 мг 20 мг 8% 7.1% 1247 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.51 мг 2500 мг 4.9% 4.4% 2041 г
Кальций, Ca 71.03 мг 1000 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Кремний, Si 16.606 мг 30 мг 55.4% 49.5% 181 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2053 г
Натрий, Na 591.41 мг 1300 мг 45.5% 40.7% 220 г
Сера, S 84.28 мг 1000 мг 8.4% 7.5% 1187 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 9.7% 925 г
Хлор, Cl 52.04 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 3% 2946 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 12.5% 714 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2695 г
Медь, Cu 121.15 мкг 1000 мкг 12.1% 10.8% 825 г
Молибден, Mo 4.143 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1690 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 11.101 мкг 55 мкг 20.2% 18.1% 495 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19541 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1799 г
Цинк, Zn 0.2689 мг 12 мг 2.2% 2% 4463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.8 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 3.796 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~

Энергетическая ценность Салат из творога, оливок и огурцов составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».