| Вешенки | 992 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Жир говяжий топленый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.1% | 301 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 11.3% | 377 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 14.8% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 97.09 мг | 500 мг | 19.4% | 8.3% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.323 мг | 5 мг | 46.5% | 19.8% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 4.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.793 мкг | 400 мкг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 3.1% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 19.919 мкг | 50 мкг | 39.8% | 16.9% | 251 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9332 мг | 20 мг | 44.7% | 19% | 224 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 21.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 814.48 мг | 2500 мг | 32.6% | 13.9% | 307 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5305 г |
| Кремний, Si | 2.346 мг | 30 мг | 7.8% | 3.3% | 1279 г |
| Магний, Mg | 37.58 мг | 400 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Натрий, Na | 138.33 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Сера, S | 85.28 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.6% | 1173 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 12.6% | 338 г |
| Хлор, Cl | 201.58 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.7% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.714 мг | 18 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.2926 мг | 2 мг | 14.6% | 6.2% | 684 г |
| Медь, Cu | 475.95 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 20.3% | 210 г |
| Молибден, Mo | 21.906 мкг | 70 мкг | 31.3% | 13.3% | 320 г |
| Никель, Ni | 1.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.808 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.7% | 1144 г |
| Стронций, Sr | 89.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7314 г |
| Хром, Cr | 23.29 мкг | 50 мкг | 46.6% | 19.8% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.7098 мг | 12 мг | 14.2% | 6% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.771 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.183 г | min 16.8 г | 54.7% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные 16.05.22 (560) составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».