| Яйцо куриное (Жарка) | 63 г |
| Картофель (Жарка) | 102 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 79 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Приправа для птицы | 8 г |
| Нутовая мука | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фарш говяжий СПАР | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.4% | 555 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.3% | 463 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 74.22 мг | 500 мг | 14.8% | 7.8% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 10% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.306 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.746 мкг | 3 мкг | 58.2% | 30.5% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 1.888 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2648 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.6% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6415 мг | 20 мг | 23.2% | 12.2% | 431 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.65 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Кальций, Ca | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2753 г |
| Кремний, Si | 5.983 мг | 30 мг | 19.9% | 10.4% | 501 г |
| Магний, Mg | 32.37 мг | 400 мг | 8.1% | 4.2% | 1236 г |
| Натрий, Na | 554.64 мг | 1300 мг | 42.7% | 22.4% | 234 г |
| Сера, S | 196.38 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 773.92 мг | 2300 мг | 33.6% | 17.6% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.814 мг | 18 мг | 15.6% | 8.2% | 640 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.7% | 489 г |
| Литий, Li | 8.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Медь, Cu | 151.12 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.9% | 662 г |
| Молибден, Mo | 2.826 мкг | 70 мкг | 4% | 2.1% | 2477 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.941 мкг | 55 мкг | 29% | 15.2% | 345 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39960 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 4.1054 мг | 12 мг | 34.2% | 17.9% | 292 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.094 г | min 16.8 г | 24.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.415 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в нутовой панировке 2 составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».