| Фарш свино-говяжий | 1000 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 8 г |
| Мука Миндальная [Borges] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.1 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.7% | 539 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 16.3% | 190 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 1.9% | 1590 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 7% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 76.7 мг | 500 мг | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 4% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 4.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.615 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.106 мкг | 3 мкг | 36.9% | 11.4% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 4.811 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.302 мг | 20 мг | 21.5% | 6.6% | 465 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.5% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 82.43 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.5% | 1213 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19355 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 1.5% | 2114 г |
| Натрий, Na | 121.2 мг | 1300 мг | 9.3% | 2.9% | 1073 г |
| Сера, S | 165.89 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 6.6% | 471 г |
| Хлор, Cl | 148.8 мг | 2300 мг | 6.5% | 2% | 1546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 2.6% | 1198 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 5.12 мкг | 10 мкг | 51.2% | 15.8% | 195 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5666 г |
| Медь, Cu | 110.24 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.4% | 907 г |
| Молибден, Mo | 5.481 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Никель, Ni | 4.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.763 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.1% | 1462 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7377 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 3.1% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 1.939 мг | 12 мг | 16.2% | 5% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжие составляет 324,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».