| Лук репчатый (Тушение) | 172 г |
| Печень куриная (Тушение) | 983 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17.2% | 350 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.3% | 718 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10846.9 мкг | 900 мкг | 1205.2% | 723.4% | 8 г |
| Ретинол | 10.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 19% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.234 мг | 1.8 мг | 124.1% | 74.5% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 205.41 мг | 500 мг | 41.1% | 24.7% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.637 мг | 5 мг | 132.7% | 79.7% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.861 мг | 2 мг | 43.1% | 25.9% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.757 мкг | 400 мкг | 44.9% | 27% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.423 мкг | 3 мкг | 580.8% | 348.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 15.5% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 5.9% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.298 мг | 20 мг | 71.5% | 42.9% | 140 г |
| Ниацин | 10.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.13 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5043 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1472 г |
| Натрий, Na | 92.26 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1409 г |
| Сера, S | 226.55 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.6% | 441 г |
| Фосфор, P | 283 мг | 800 мг | 35.4% | 21.2% | 283 г |
| Хлор, Cl | 4.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.929 мг | 18 мг | 105.2% | 63.1% | 95 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 16.971 мкг | 10 мкг | 169.7% | 101.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 11.3% | 533 г |
| Медь, Cu | 436.28 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 26.2% | 229 г |
| Молибден, Mo | 60.946 мкг | 70 мкг | 87.1% | 52.3% | 115 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.884 мкг | 55 мкг | 79.8% | 47.9% | 125 г |
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Цинк, Zn | 7.3502 мг | 12 мг | 61.3% | 36.8% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.185 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по быстрому составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».