| Фарш | 190 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 58 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 10 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.2% | 528 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.5% | 225 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.1% | 1050 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 105.64 мг | 500 мг | 21.1% | 6.9% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 4.8% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 6.3% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.734 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 1.6% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 2% | 1661 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.067 мг | 15 мг | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.443 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.2% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2344 мг | 20 мг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2548 г |
| Кремний, Si | 1.549 мг | 30 мг | 5.2% | 1.7% | 1937 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1582 г |
| Натрий, Na | 474.42 мг | 1300 мг | 36.5% | 11.9% | 274 г |
| Сера, S | 169.43 мг | 1000 мг | 16.9% | 5.5% | 590 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 7.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 54.35 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 3.3% | 1001 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 4.764 мкг | 10 мкг | 47.6% | 15.5% | 210 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 4.2% | 779 г |
| Медь, Cu | 114.35 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.7% | 875 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.6% | 2087 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.836 мкг | 55 мкг | 37.9% | 12.3% | 264 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13302 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 2.175 мг | 12 мг | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.222 г | min 16.8 г | 54.9% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.3% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.399 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы составляет 307,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».