| Фарш | 190 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 13 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 58 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.2% | 551 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 14.6% | 234 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 3.1% | 1112 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 101.02 мг | 500 мг | 20.2% | 6.9% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 4.7% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 6.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.089 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 7.9% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2% | 1733 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.885 мг | 15 мг | 25.9% | 8.8% | 386 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.097 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2.7% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0328 мг | 20 мг | 20.2% | 6.9% | 496 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.3% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2684 г |
| Кремний, Si | 1.457 мг | 30 мг | 4.9% | 1.7% | 2059 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1662 г |
| Натрий, Na | 454.6 мг | 1300 мг | 35% | 12% | 286 г |
| Сера, S | 161.98 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 7.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 51.84 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 4.518 мкг | 10 мкг | 45.2% | 15.4% | 221 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 4.1% | 827 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Молибден, Mo | 3.106 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.5% | 2254 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.746 мкг | 55 мкг | 35.9% | 12.3% | 279 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14085 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 2.0821 мг | 12 мг | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.827 г | min 16.8 г | 52.5% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.5% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы составляет 292,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».