Мой здоровый рацион

Рецепт Зубатка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зубатка жареная

Зубатка полосатая (Жарка) 450 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 25 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 12.8% 298 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 11.6% 329 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 8% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 8.3% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2622 г
Витамин РР, НЭ 3.5949 мг 20 мг 18% 6.9% 556 г
Макроэлементы
Калий, K 487.39 мг 2500 мг 19.5% 7.4% 513 г
Кальций, Ca 45.17 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2214 г
Магний, Mg 50.92 мг 400 мг 12.7% 4.8% 786 г
Натрий, Na 140.41 мг 1300 мг 10.8% 4.1% 926 г
Сера, S 298.93 мг 1000 мг 29.9% 11.4% 335 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 12.9% 295 г
Хлор, Cl 231.77 мг 2300 мг 10.1% 3.9% 992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2287 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5119 г
Кобальт, Co 31.466 мкг 10 мкг 314.7% 120% 32 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4695 г
Медь, Cu 112.62 мкг 1000 мкг 11.3% 4.3% 888 г
Молибден, Mo 5.684 мкг 70 мкг 8.1% 3.1% 1232 г
Никель, Ni 8.526 мкг ~
Фтор, F 611.05 мкг 4000 мкг 15.3% 5.8% 655 г
Хром, Cr 78.16 мкг 50 мкг 156.3% 59.6% 64 г
Цинк, Zn 0.9653 мг 12 мг 8% 3.1% 1243 г

Энергетическая ценность Зубатка жареная составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».