| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 280 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.7% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 26.74 мг | 500 мг | 5.3% | 4.8% | 1870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 9.9% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.561 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.8% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 4.676 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.5% | 1069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5655 мг | 20 мг | 7.8% | 7% | 1278 г |
| Ниацин | 1.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.43 мг | 2500 мг | 7.8% | 7% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7675 г |
| Кремний, Si | 1.867 мг | 30 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 2.7% | 3287 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9716 г |
| Сера, S | 83.84 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.6% | 1193 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 8.9% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 24.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2731 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 6.768 мкг | 10 мкг | 67.7% | 61.2% | 148 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Медь, Cu | 160.87 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Молибден, Mo | 4.728 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.1% | 1481 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.141 мкг | 55 мкг | 11.2% | 10.1% | 896 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5651 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.9% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.8707 мг | 12 мг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами (22/05/16) составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».