| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 58 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 104 г |
| Кабачок (Тушение) | 157 г |
| Баклажан (Тушение) | 218 г |
| Брокколи (Тушение) | 120 г |
| Говядина тушеная, консервы | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.5% | 1689 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.9 мкг | 900 мкг | 25.9% | 28.5% | 386 г |
| альфа Каротин | 3.788 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 31.3% | 351 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 212.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.759 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 15.3% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 4.7% | 2336 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 18.6% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3016 мг | 20 мг | 11.5% | 12.6% | 869 г |
| Ниацин | 1.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.82 мг | 2500 мг | 10.9% | 12% | 916 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4354 г |
| Кремний, Si | 26.694 мг | 30 мг | 89% | 97.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2554 г |
| Натрий, Na | 98.01 мг | 1300 мг | 7.5% | 8.2% | 1326 г |
| Сера, S | 49.02 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2040 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 9.6% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 27.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1871 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 20.9% | 527 г |
| Литий, Li | 20.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 9.1% | 1207 г |
| Медь, Cu | 83.89 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.2% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.9% | 1228 г |
| Никель, Ni | 3.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26918 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3560 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».