| Рисовая мука, белая | 110 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 170 г |
| Подсолнечник, семечки | 90 г |
| Кунжут | 75 г |
| Семена льна | 20 г |
Очень люблю кондитера Лизу Глинскую. Часто готовлю по её рецептам. И вот сегодня мне попался рецепт хлебцов. Посмотрела что почти все есть дома и можно приготовить. Калорийность конечно не низкая... но они лёгкие и рейтинг у них хороший вышел. Может кому пригодится рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.4 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3% | 768 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 13% | 179 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 2.7% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 4.4% | 526 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.702 мг | 1.5 мг | 46.8% | 10.9% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 1% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 2.8% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 5.1% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.75 мкг | 400 мкг | 16.9% | 4% | 590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.147 мг | 15 мг | 61% | 14.3% | 164 г |
| гамма Токоферол | 0.907 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.9% | 2606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8909 мг | 20 мг | 29.5% | 6.9% | 340 г |
| Ниацин | 2.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.45 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 342.53 мг | 1000 мг | 34.3% | 8% | 292 г |
| Кремний, Si | 35.557 мг | 30 мг | 118.5% | 27.7% | 84 г |
| Магний, Mg | 183.89 мг | 400 мг | 46% | 10.8% | 218 г |
| Натрий, Na | 136.02 мг | 1300 мг | 10.5% | 2.5% | 956 г |
| Сера, S | 95.01 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Фосфор, P | 285.2 мг | 800 мг | 35.7% | 8.4% | 281 г |
| Хлор, Cl | 148.85 мг | 2300 мг | 6.5% | 1.5% | 1545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.335 мг | 18 мг | 24.1% | 5.6% | 415 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 3.4% | 685 г |
| Литий, Li | 14.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0555 мг | 2 мг | 52.8% | 12.4% | 189 г |
| Медь, Cu | 708.58 мкг | 1000 мкг | 70.9% | 16.6% | 141 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.3% | 1030 г |
| Никель, Ni | 61.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.634 мкг | 55 мкг | 39.3% | 9.2% | 254 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7927 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 3.1651 мг | 12 мг | 26.4% | 6.2% | 379 г |
| Цирконий, Zr | 34.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.045 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 85.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.332 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.286 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.932 г | min 16.8 г | 47.2% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Галеты без глютена составляет 427,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».