| Вешенки | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5% | 2714 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.1% | 1217 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.5% | 769 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2755 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 17.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 33.62 мг | 500 мг | 6.7% | 9% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 23.5% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.458 мкг | 400 мкг | 6.4% | 8.6% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 3.4% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 17.4% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 7.312 мкг | 50 мкг | 14.6% | 19.7% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3784 мг | 20 мг | 16.9% | 22.8% | 592 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.08 мг | 2500 мг | 13% | 17.5% | 767 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5187 г |
| Кремний, Si | 1.119 мг | 30 мг | 3.7% | 5% | 2681 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2404 г |
| Натрий, Na | 339.73 мг | 1300 мг | 26.1% | 35.2% | 383 г |
| Сера, S | 47.96 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.5% | 2085 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 16.3% | 825 г |
| Хлор, Cl | 522.88 мг | 2300 мг | 22.7% | 30.6% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 8.6% | 1565 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.901 мкг | 10 мкг | 19% | 25.6% | 526 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1527 г |
| Медь, Cu | 188.25 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 25.4% | 531 г |
| Молибден, Mo | 9.078 мкг | 70 мкг | 13% | 17.5% | 771 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.235 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5.5% | 2461 г |
| Стронций, Sr | 31.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18904 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 24.6% | 550 г |
| Цинк, Zn | 0.7997 мг | 12 мг | 6.7% | 9% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.633 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные 16.05 составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».