| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 17.9% | 455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.3 мкг | 900 мкг | 29.1% | 23.6% | 343 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.564 мг | 5 мг | 31.3% | 25.4% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 56.09 мг | 500 мг | 11.2% | 9.1% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 8.8% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 12.4% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.211 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.524 мкг | 3 мкг | 50.8% | 41.3% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 10.1% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 18.5% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4265 мг | 20 мг | 22.1% | 18% | 452 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.05 мг | 2500 мг | 16% | 13% | 623 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Кремний, Si | 4.226 мг | 30 мг | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1536 г |
| Натрий, Na | 53.22 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2443 г |
| Сера, S | 172.21 мг | 1000 мг | 17.2% | 14% | 581 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Хлор, Cl | 36.53 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 9.9% | 821 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.456 мкг | 10 мкг | 34.6% | 28.1% | 289 г |
| Литий, Li | 5.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1890 г |
| Медь, Cu | 127.04 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.3% | 787 г |
| Молибден, Mo | 5.278 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.1% | 1326 г |
| Никель, Ni | 3.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.278 мкг | 55 мкг | 22.3% | 18.1% | 448 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 4.1028 мг | 12 мг | 34.2% | 27.8% | 292 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 1.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с томатной пастой и помидорами составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».