| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 480 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.7% | 404 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 16.1% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 61.1 мг | 500 мг | 12.2% | 7.8% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 13.2% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 14.8% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.377 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 4.3% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 5.822 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.4% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.262 мг | 20 мг | 31.3% | 19.9% | 319 г |
| Ниацин | 1.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.12 мг | 2500 мг | 16% | 10.2% | 625 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7062 г |
| Кремний, Si | 0.954 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 34.87 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3728 г |
| Сера, S | 182.14 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 15.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 14.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3371 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 5.568 мкг | 10 мкг | 55.7% | 35.5% | 180 г |
| Литий, Li | 0.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4008 г |
| Медь, Cu | 239.92 мкг | 1000 мкг | 24% | 15.3% | 417 г |
| Молибден, Mo | 1.478 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4736 г |
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.743 мкг | 55 мкг | 59.5% | 37.9% | 168 г |
| Стронций, Sr | 7.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64205 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 1.4896 мг | 12 мг | 12.4% | 7.9% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 1.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе свиное с грибами составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».