| Свекла (Варка в кожуре) | 770 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 360 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1035 г |
| Корнишоны Маринованные [Кормилица] | 163 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Горошек зелёный, консервы | 248 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.1 мкг | 900 мкг | 31.1% | 42.2% | 321 г |
| бета Каротин | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 45.6% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 10.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.201 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 15.1% | 903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 10.4% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9447 мг | 20 мг | 4.7% | 6.4% | 2117 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.41 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5133 г |
| Кремний, Si | 39.29 мг | 30 мг | 131% | 177.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1969 г |
| Натрий, Na | 14.41 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9022 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5297 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 7.6% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 23.65 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2064 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.8% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 3.015 мкг | 10 мкг | 30.2% | 41% | 332 г |
| Литий, Li | 39.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 18% | 751 г |
| Медь, Cu | 109.7 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.9% | 912 г |
| Молибден, Mo | 7.411 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.4% | 945 г |
| Никель, Ni | 6.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17873 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 24% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.3595 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3338 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».