Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Коралл". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Коралл"

Куриная грудка (филе) (Варка) 342 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 218 г
Крабовые палочки 1 пачка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Коралл"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16.2% 444 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1.5% 4706 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 6.9% 1044 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Витамин В4, холин 109.02 мг 500 мг 21.8% 15.6% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 12.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 2.277 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17567 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.3% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 5.2% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 9.4% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9228 мг 20 мг 14.6% 10.5% 684 г
Ниацин 3.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.58 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1886 г
Кальций, Ca 21.12 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4735 г
Магний, Mg 35.18 мг 400 мг 8.8% 6.3% 1137 г
Натрий, Na 47.52 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2736 г
Сера, S 158.43 мг 1000 мг 15.8% 11.3% 631 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 10.8% 665 г
Хлор, Cl 55.8 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1369 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.9% 1859 г
Кобальт, Co 6.481 мкг 10 мкг 64.8% 46.5% 154 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 4.2% 1689 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1905 г
Селен, Se 19.641 мкг 55 мкг 35.7% 25.6% 280 г
Фтор, F 38.25 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10458 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 7.5% 958 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.334 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат "Коралл" составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».