| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.6% | 2815 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.5% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.4% | 645 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.1 мкг | 900 мкг | 30.1% | 30% | 332 г |
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 32.5% | 307 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.146 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2039 мг | 20 мг | 6% | 6% | 1661 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.32 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.2% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5777 г |
| Кремний, Si | 4.534 мг | 30 мг | 15.1% | 15% | 662 г |
| Магний, Mg | 37.61 мг | 400 мг | 9.4% | 9.4% | 1064 г |
| Натрий, Na | 8.85 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14689 г |
| Сера, S | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2904 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 9.4% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 19.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2550 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.601 мкг | 10 мкг | 16% | 15.9% | 625 г |
| Литий, Li | 4.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6412 мг | 2 мг | 32.1% | 32% | 312 г |
| Медь, Cu | 98.03 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 4.146 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.9% | 1688 г |
| Никель, Ni | 2.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6668 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5459 мг | 12 мг | 4.5% | 4.5% | 2198 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».