| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Вода | 200 г |
| Лось | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 17.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.9% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 48.7% | 407 г |
| бета Каротин | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 53.5% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.352 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.2% | 9191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 27% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 68.6% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5671 мг | 20 мг | 2.8% | 5.6% | 3527 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.41 мг | 2500 мг | 10.8% | 21.5% | 928 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2789 г |
| Кремний, Si | 31.489 мг | 30 мг | 105% | 208.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 9.9% | 1994 г |
| Натрий, Na | 23.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.6% | 5439 г |
| Сера, S | 82.14 мг | 1000 мг | 8.2% | 16.3% | 1217 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 17.1% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 31.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 12.7% | 1554 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.513 мкг | 10 мкг | 25.1% | 49.9% | 398 г |
| Литий, Li | 0.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 14.5% | 1368 г |
| Медь, Cu | 90.41 мкг | 1000 мкг | 9% | 17.9% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 7.687 мкг | 70 мкг | 11% | 21.9% | 911 г |
| Никель, Ni | 9.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.519 мкг | 55 мкг | 4.6% | 9.1% | 2183 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12841 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.9% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.9496 мг | 12 мг | 7.9% | 15.7% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста ( свежая капуста) с мясом составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».